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サービス接遇検定結果発表

7月8日
2019年7月10日
 サービス接遇検定の結果が発表されました。
2級、3級合格した生徒には合格認定証が届きましたので、簡単な授与式を行いました。
みんな嬉しそうにしていました。

七夕飾り

7月7日
2019年7月10日
 思い思いの願い事を短冊にしたためました。
「オーダーテイクができるようになりますように」「17期生全員、元気で卒業できますように」
みんなの願いが叶うといいですね。

内山専務 特別講義

6月10日(月)
2019年6月10日
 本社から内山専務(総料理長)とルドヴィック氏が来校されました。
テーマは「問題意識」「一期一会」「感性をやしなう」。専務の経験をもとに話をして頂きました。
非売品でもある内山総料理長の似顔入りのマグカップに書籍「内山物語」が配布され、皆喜んでいました。

ホテル実習頑張っています!

2019年6月10日
 GW明けから各自ホテル実習へ行ってがんばっています。
初めて見るもの、初めて聞くこと、覚えることがたくさんありますが、ひとつひとつモノにしていって欲しいものです。

サービス接遇試験

6月8日(土)
2019年6月10日
 サービス接遇試験(3級)が実施されました。
宮本先生、平岡先生の講義、補講を毎日一生懸命取り組んでいました。
結果は今月末です。
みんな真剣に問題を解いていました。

料飲特別講義

5月30日
2019年5月31日
 本社から東先生に来ていただき、特別講義をして頂きました。
講義テーマは「また会いたいブランド人財となるためには」
「サービスとホスピタリティの違いは?」等々。  みんな理解できたでしょうか。。。
ホテルでのアルバイトが始まったところです。みな実践で学ぶことが多いかと思います。
今は覚えることも多くて頑張りどころです。
まずは基本、基礎をしっかりと。。。

避難訓練

5月27日
2019年5月27日
 救急救命の講習会の後、カレッジで避難訓練を実施しました。
「火事だ!」「地震だ!」の声にヘルメットを被って、非常階段から一斉に非難。
時間を計って迅速な行動ができました。
これもホテルマンになってから役に立つでしょう。
暑い中、みんながんばりました。

救急救命講習会

5月27日
2019年5月27日
 カレッジから歩いて直ぐの浪速消防署へ行ってきました。
救急救命の講習会です。
AEDを使っての心肺蘇生。「普通救命講習会修了証」を取得しました。
ホテルマンになった時に必要になってくるかもしれません。

特別講義 食品衛生

5月16日
2019年5月24日
 名古屋本社から伊藤先生にお越し頂き、食品衛生の講義がありました。
食中毒のこと、手洗いのことなど少し難しい内容ではありましたが、レストランに携わる者としては知っておかなければならないこと。
大変勉強になりました。

初めての整髪

4月19日
2019年4月19日
 男子は今日初めてホテルマン仕様の整髪にチャレンジをしました。
「ワックス」「ジェル」「ムース」「スプレー」を使って、七三にオールバックとそれぞれがどんな髪型にしたらいいのかチャレンジしてくれました。
写真は整髪後に撮った集合写真です。みんな凛々しくなりましたね。